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你们有莫得被那些工致玲珑的微型小平菇迷住过？每次我在菜商场看到它们，齐忍不住念念要带回家，给餐桌添上一份畸形的惊喜。

说到素炒小平菇，那的确是扫数让东说念主进退无据的好意思味。小平菇和葱蒜、的搭配，几乎是助人为乐。念念象一下，那些水灵的小平菇在热油中烦闷地特出，它们与葱蒜的香气、辣椒面的微辣完竣交融，每一口齐仿佛在舌尖上开放了一场好意思味的烟花。

况且，小平菇的养分价值亦然杠杠的。它富含各式养分元素，尤其是那种叫作念麦角硫因的神奇物资，这但是东说念主体无法自身合成的宝贝。吃了它，不仅能增强免疫力，还能看护老年疾病，的确是既好意思味又健康。

口感方面，小平菇亦然一流的。它们炒制后，口感水灵多汁，带着微微的辣味和葱蒜的香气，每一口齐让东说念主品味无尽。况且，由于小平菇自己就很鲜好意思，是以不需要加太多的调料，就能炒出让东说念主馋涎欲滴的好意思味。

每次炒好这说念素炒小平菇，我齐会迫不足待地端到餐桌上，看着家东说念主吃得饶有敬爱的容貌，心里别提多雕悍了。这说念菜不仅雕悍了咱们的味蕾，更让咱们感受到了来清高当然的送礼和津润。

是以，如果你也念念尝尝这说念好意思味又养分的素炒小平菇，不妨我方动手碰侥幸吧！服气我，它一定会给你带来出东说念主预念念的惊喜和雕悍。

【素炒小平菇】

制作配料：小平菇2盒 辣椒面1勺 生抽2勺 老抽1勺 盐半勺 大蒜2个 大葱1段 水淀粉半碗 小葱叶适量

制作才气：

1、准备2盒微型小平菇；清洗干净，热水下锅焯一下水。每次看到这种小平菇就相等念念买，小小的看着很可儿，比起大平菇，这种要便捷许多，洗洗就不错作念！

2、热锅凉油，下入葱蒜炒出香味；调最小火加入1勺辣椒面；（炒的本事油千万不要炒到油冒烟了，葱蒜滋滋的响就不错放入菜启动炒了；油烟过高会导致发生化学响应，产生无益物资，这么的油摄入多了，会伤害到咱们的血管！）

3、下入小平菇；小平菇我提前焯了一下水，沥干水分就不错；

4、把平菇的水分炒出来，炒干，再加入半勺盐、1勺生抽、半勺老抽来调味，翻炒至上色安闲；

5、焯水的平菇相等容易熟，把大部分水分炒干就不错，再淋半碗水淀粉，水淀粉薄少量就不错，大火收汁；

6、出锅之前加入1把小葱叶翻炒均匀即可；

7、相等适口的扫数素炒蘑菇就完成了。蘑菇养分丰富，我家每周必吃一次，雷打不动！蘑菇不仅含有各式养分元素，最主如若内部含有一种东说念主体无法自身合成的麦角硫因，这种物资八成看护老年疾病，而蘑菇里就有它，况且还相等低廉！在我心中几乎成了低价的软黄金！每周吃蘑菇成了我家的必备菜谱！

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